One Piece Ship

date_range1 juin 2015

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Type de prestation

Gâteau d'anniversaire

Description

Nous avons réalisé, ce week-end, la troisième version du gâteau « bateau pirate ». La demande était cependant plus ciblée, puisqu’il s’agissait de reproduire le fameux bateau d’un manga très célèbre : One Piece. Nous avons donc commencé par réunir des visuels guides pour parvenir à faire ressembler, un maximum, le final de notre travail à ce fameux bateau. Nous avons notamment sélectionné un visuel représentant une maquette de celui-ci, qui nous a beaucoup aidés à mettre en place l’ensemble. Il a donc fallu commencer par créer la base du navire en confectionnant un gâteau sculpté, arrondi sur l’avant. La seconde difficulté qu’il fallait gérer et qui nous avait causé bien des tords sur les deux précédentes versions, était d’avoir un aspect bien droit pour l’avant et l’arrière du bateau, qui ont toujours tendance à s’abaisser. Nous avons donc commencé par niveler le dessus du gâteau avec bandes de pâtes à sucre plus ou moins épaisses, puis, après avoir regardé la tranche d’un carton, nous avons eu l’idée de créer une petite structure, faite de lamelles de pâte à sucre. Pas évident à découper, puisque tout doit être au millimètre, mais résultat très probant puisque nous venions de régler le problème de régularité. Autre point fort de ce système, la résistance au poids. Nous renouvellerons certainement cette technique, en l’améliorant d’ailleurs, lorsque nous aurons à nouveau besoin de ce type de structure. Une fois les éléments principaux posés, il a fallu ensuite réaliser l’ensemble des détails propres au bateau One Piece, en particulier ses barrières, très délicates à découper et à faire correspondre aux courbes des modules de l’avant et l’arrière du bateau. La proue du bateau a été également un véritable casse-tête de conception. Seules les voiles ne sont pas en matière comestible, mais nous tenterons d’y apporter des réponses à la très probable version 4.

L'Anecdote

Cette fois-ci, pour le recouvrir de planchettes de bois, nous n’avons pas découpé et collé uns à uns les morceaux, mais avons décidé d’utiliser une grande pièce de pâte de chocolat, sur laquelle nous avons tracé des lignes à la règle pour simuler cet aspect planchettes. Au final, un sacré gain de temps pour un résultat parfaitement propre.

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